ルバーブジャム - racssのきまぐれ雑貨づくり

ルバーブジャム

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知り合いの畑で、はじめてルバーブを収穫させてもらいました。
和名はショクヨウダイオウっていうんだって。
なんか葉っぱも大きくて、セロリみたいな感じに炒めて食べたくなっちゃうようなルックスですが、
ホントに甘酸っぱいんですね!
早速ジャムにしてみました。
ヨーグルトにかけて食べています。
豚肉ソテーのソースに入れたりするのもおいしいかもしれない。

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