長崎カステラ - racssのきまぐれ雑貨づくり

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長崎カステラ

長崎カステラ

またもカステラです*
長崎の清風堂さんの手焼きカステラをお土産にいただきました。
これは先日の真っ白な日本酒カステラとは違い、しっとり濃い黄色のこれぞ元祖カステラ!
箱がまたすてき。
凍らして食べるとまた違ったおいしさということで、やってみました。
食感が変わっておもしろい。
いつか読んだ料理本に、カステラと生クリームをだんだんに重ねて凍らす、アイスケーキというのが載っていましたが、そうしてみたら贅沢なケーキになりそうですね。
長崎って行ったことがないけど、いつか行ってみたい。

北海道は明日から雪らしいです。
庭先の冬支度、慌てて今日いろいろやりました。
とうとう冬が来る~
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