恒例のジャム用きいちご狩りに行ってまいりました。
きいちごといっても、木苺属という意味で、ほんとうは何イチゴなのかなあ。
たくさん自生しているところがあるんですよ。
今ライジングサン＊ロックフェスティバルやってる近くに。
朝の涼しいうちに一人で1時間くらい摘んでいたのですが、熱中してしまった・・・
さて、帰ってきてジャム作りです。
種がプチプチあるので、途中で裏ごしします。
残った種にもエキスがいっぱいついていて、なんだかもったいないなあ〜と思っていたら、
お茶パックに入れて水にいれておくと、イチゴ水ができると。
いろいろ検索したらどこかのサイトに出ていました＾＾
ピンク色のさわやかな飲み物ができました。
肝心のジャムのほうは、ヨーグルトソースとして使いたいので、ゆるゆるで火をとめて、瓶詰めにしてできあがりです。
ケーキやクッキーに混ぜても甘酸っぱくておいしいんですよ。
最近食べ物の話題ばかりだなあ＾＾；
暮らし | trackback(0) | comment(2) |
このところ、忙しい日が続いています。
朝晩は涼しいので過ごしやすいのですけれども。
久しぶりの休みが取れた今朝、だらだらしていたら宅急便で届いたもの。
沖縄のおじいちゃんからの贈り物でした＾＾
もうかなり熟しているのですが、あとちょっとおいて香りが高くなったら食べごろだって。
南国風の布をバックに撮ってみました。
暮らし | trackback(0) | comment(0) |
さすがの北海道も、暑いです！！
このところ、疲れが溜まっていて体が重い・・・
鍋で野菜とお肉をたくさん食べて、回復を狙おうということで、夏のキムチ鍋です。
今回のメインは大根なんですよ。
大根はピーラーで薄く長くむきます。
ぴらぴらと剥けた大根をわんさか鍋に敷き、その上にズッキーニや豚肉、ねぎ、きのこなどを並べます。
しょうゆ漬けのニンニクもスライスしてたっぷり。
それから千切りのきくらげとゴマもたっぷり。
汗をかきながら、ふうふう食べれば体もすっきりします＾＾
暮らし | trackback(0) | comment(6) |
早く作らないと夏が終わってしまう！とあせっていたもの。
どうしても革のブレスレットが欲しかったのです。
革のブレスレットって、ごついのか、エスニックなのか、もしくはシンプルなベルトタイプのはよく見かけるのですが、自分的にちょうどいいさじ加減のってなかなか見つけられなくて。
この度は大好きなボタンとレースペーパーを使ってみました。
もう少し手を加えて委託用にもする予定です＾＾
太いタイプも製作中・・・
この雰囲気なら、秋冬ファッションにも合わせやすそうでしょ？
ハンドメイド（革･その他小物） | trackback(0) | comment(0) |
本日のお昼ごはん。
ズッキーニの特製ピザです。
うちのピザは、ホームベーカリーで作った生地を、ガスコンロの魚焼きグリルで焼きます。
いつだったか、魚焼きグリルは石釜に近い味で焼けるとテレビで検証されていましたよ＾＾
パンピザよりも、薄めが好きで、クリスピーピザほど薄くないのが好みなので、ぴったりです。
確か、その番組では、パンピザはオーブンが最適で、クリスピーにするにはフライパンが最適と言っていた記憶が・・・
片面だけ軽く焼いておいて、冷凍しておくと、食べたいときに焼いていない側に具を乗せて焼くだけなのでお手軽です。
最近はズッキーニを載せるのがお気に入り。
ジューシーでおいしいんです。
暮らし | trackback(0) | comment(0) |
